Chuletas rellenas

Ingredientes:
· 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas
· 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas y cortadas en trozos medianos
· 1 manzana acida picada
· ½ taza de leche
· ½ cucharada de mantequilla
· Sal y Pimienta

Preparacion: 
Salpimenta las chuletas por ambos lados.

Pon sobre la mitad de ellas ¼ de las ciruelas y manzanas.

Cubrelas con la otra mitad de las chuletas y atalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma.

Untalas con la mantequilla y asalas al horno muy caliente, por ambos lados y rociandolas de vez en cuando con la leche por ambos lados.

Cuando estén doradas y tiernas retiramos del horno.

Servimos en plato de presentación.

 

 

 

 

Siento haber estado tanto tiempo alejada, pero no tenia tiempo.

Besines