Los 100 años de Toblerone

La mítica marca de chocolate con forma triangular Toblerone, ha cumplido ya 100 años. Es, sin duda alguna, el chocolate suizo más consumido en el mundo, ya que en 2007 se han exportado más de 7 millones de paquetes.

Toblerone es una creación de Theodor Tobler y su primo Emil Baumann. Haciendo un viaje a Alsacia descubren el turron de los italianos. Así que ellos, en un alarde de originalidad decidieron crear un chocolate mezclado con almendas y miel.

El nombre, viene del apellido de Theodor, Tobler, combinandolo con el alimento en el q se basaron, ‘Turrone’. De ahi, los Toblerone.

Si ya de por si la mezcla es única en la época, ya que a nadie se le habia ocurrido, crear un chocolate con forma triangular también fue un paso más para que Toblerone se hiciera famoso. Muchos piensan que la forma triangular evoca al Monte Cervino, en los Alpes Suizos, pero, el niego de Theodor, Andreas Tobler asegura que la forma triangular nos llevará a la simbología francmasonica.

¿Será cierto?

En fin, ahi os dejo un nada de nada, que no tengo más tiempo.

Cerveza

La verdad es q la cerveza no es q sea santo de mi devoción, pero últimamente cada vez q salimos por ahi siempre me tomo una, o dos… Y buceando por las profundidades de una libreria enorme en santiago, como siempre, luego de pasar por las secciones de teología, mitología, historia, me pase por la de gastronomía y descubrí un libro, que, para a los q le guste la cerveza, les encantará.

Su titulo: Cervezas del mundo.

Te cuentan donde se hacen, incluso las artesanales, su historia, te explican cual es su sabor, su textura y demás.

A mi me resulto interesante, así que al resto de los cerverezos….

 Ya se q cervezas pedir de ahora en adelante cuando vaya a cualquier lado xD

Chuletas rellenas

Ingredientes:
· 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas
· 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas y cortadas en trozos medianos
· 1 manzana acida picada
· ½ taza de leche
· ½ cucharada de mantequilla
· Sal y Pimienta

Preparacion: 
Salpimenta las chuletas por ambos lados.

Pon sobre la mitad de ellas ¼ de las ciruelas y manzanas.

Cubrelas con la otra mitad de las chuletas y atalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma.

Untalas con la mantequilla y asalas al horno muy caliente, por ambos lados y rociandolas de vez en cuando con la leche por ambos lados.

Cuando estén doradas y tiernas retiramos del horno.

Servimos en plato de presentación.

 

 

 

 

Siento haber estado tanto tiempo alejada, pero no tenia tiempo.

Besines