La gamba, joe, la gamba…
Tengo un antojo… Y de palomitas también… 
Noviembre 16, 2009
Noviembre 15, 2009
Merluza a la sidra
Otra receta más, la que hemos hecho hoy para comer 
Lo malo es q me olvidé de sacar foto
Ingredientes:
- Merluza
- Gambas
- Almejas
- Cebolla
- Ajo
- Tomate frito
- Sidra
Elaboración:
picamos la cebolla y el ajo en paisana fina y los sofreimos en un rondon con un poco de aceite de oliva, cuando empiece a tomar color, agregamos la merluza y la sidra. Cuando esté empezando a reducir, agregamos el tomate frito, las almejas y las gambas. Dejamos que reduzca del todo y ligue bien la salsa y servimos.
Yo en casa la guarnición se la hice con patatas panadera…
Es fácil y te saca de un apuro
Noviembre 14, 2009
Arroz con navajas
Ea, como no tengo una noche muy imaginativa que digamos, esta vez va una receta mía, espero que os guste
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 12 navajas
- Tomate
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
Elaboración:
En un rondon cocemos las navajas, reservamos el agua de la cocción y retiramos las conchas. Reservamos.
Picamos el tomate, cebolla, pimientos y ajo en paisana no muy gruesa. En una sarten honda pochamos las hortalizas, cuando estén tiernas agregamos el arroz y rehogamos. Añadimos el agua de la cocción de las navajas y una pizca de sal. Antes de que el arroz esté totalmente cocido agregamos las navajas hasta que el arroz quede al dente. Dejamos reposar 5 minutos y servimos.
La redacción no es que sea de lo mejor… Pero espero haberme explicado bien…
Noviembre 12, 2009
Oktoberfest
Hoy voy a hablar de algo que me pasó hace dos fines de semana… Y es que aquí (en Pontevedra) y supongo en otros muchos sitios se ha celebrado el ‘oktoberfest’, para el que no sabe lo que es a estas alturas… Un breve añadido (como hacia siempre).
Oktoberfest (alemán: festival de octubre) es una celebración llevada a cabo entre los meses de septiembre y octubre en la ciudad bávara deMúnich desde 1810. Es la fiesta popular (Volksfest en alemán) más grande de Alemania y una de las mayores del mundo con unas visitas anuales medias superiores a los 6 millones de visitantes.1 Se desarrolla durante unas dos semanas, comenzando el primer sábado después del 15 de septiembre. Se celebra en el campo conocido como Theresienwiese (Prado de Santa Teresa), en las inmediaciones del centro de Múnich, cerca de la Estación Central (Hauptbahnhof). (By Wikipedia)
Lo primero decir que la cerveza dicen que es uno de esos grandiosos inventos que nace hacia el 10.000 ac junto con el pan (Si es q pan y cerveza deberían venir con el niño).
El caso es que el Oktoberfest que aquí se ha recreado no ha durado tanto, ni nos vestíamos con la ropa típica, ni siquiera había música o juegos tradicionales, pero lo que si corría era cerveza… Naturtrüb (turbia), Dunkel (oscura), Kristall (clara) y las cantidades industriales de salchicha…
Al parecer existen grandísimas diferencias entre estros tres tipos de cerveza, pero… Para una inculta de mi categoría, distinguirlas es casi imposible, lo primero que se me ocurrió al llegar fue pedir una cerveza pequeña (0’5l) la típica ‘rubia’ que has visto beber a todo el mundo desde que eres una mocosa… la de toda la vida vamos… No me llamó mucho la atención, al terminarla seguía pensando que no bebía cerveza porq no está buena…Fue ahí cuando Jesús, me trajo una Dunkel, una servidora se dispuso a saborear una cerveza que en su vida había probado, no estaba mal… Pero no sería hasta el sábado que descubriría que la cerveza puede estar realmente buena….
El sábado también se celebró esta gran fiesta, y, ya directamente, nos decidimos a beber 1l de Naturtrüb, y he de decir, que a mi gusto, es la mejor cerveza que he podido beber en mi vida… (Que no es mucha xD) Tras tres litros, disfrutando hasta la última gota, sin dejar que nadie se acercase a mi a intentar sacármela con la risa floja que ya no podía controlar aunque quisiese, nos fuimos a casa, a intentar dormir.
Si, se q es un post soso, pero es q no consigo escribir nada mejor… Lo siento, intentaré mejorar…
Ps. Las fotos las pondré en otro post
Bloody
Bueno, pues después de tantísimo tiempo, empiezo con un cóctel (Espero no volver a abandonar estos lares)
Ingredientes:
- Pirulo de Fresa
- Martini blanco
- Azúcar
- Hielo picado
- Hoja de menta
Elaboración:
- Lo metes todo en una licuadora, aprietas el boton hasta que el helado se deshaga. En el fondo de un vaso pones el hielo, viertes el contenido de la licuadora, pones la hoja de menta y… chanana!
Octubre 11, 2008
Las palomitas…
Se me había ocurrido una reflexión muy… Profunda sobre las palomitas.
La primera vez que tenia noticia de que existía algo así, fue viendo ‘Erase una vez las americas’, donde un niño pelirrojo (es q no me acuerdo del nombre ) recorria la historia con su perrito, y en uno de los episodios llegan a Suramerica, hay una erupción y, cuando la lava llega al granero, por arte de magia, salen… Palomitas!!
Pues todo esto recordé cuando el otro día un muy querido amigo (L) me envió este vídeo
La cosa es que cuando lo intenté en casa… No me funcionó. ¿Será que hay que utilizar las palomitas de microondas? ¿Que no sirven los maices normales?
Habrá que seguir investigando
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Junio 11, 2008
Jardín aromático II
Bueno, pues sigo sin foto, no por nada, sino porq sigo sin cámara, y no tengo la tarjetita pa meter la del movil Lo siento!
Hoy he añadido a la lista tres cositas más:
Hierba luisa, romero y cebollino.
Vamos auuuuuuuuuumentando!!
¿A donde llegaremos?
Sigo buscando que poneros interesante… Porq esto no lo es
Junio 10, 2008
El jardín de aromáticas..
Bueno… Pues eso mismo q pone ahi arriba.
Sigo sin tiempo para ponerme a escribir todos los días. Lo siento
Desde hacía tiempo tenia ganas de hacer esto, y, ahora, al fin lo he conseguido.
Empiezo poco a poco, solo tengo Menta, oregano, albahaca, cilantro, romero y melisa, pero, pronto, aumentará.. Y aumentará…
Solo de pensar que tendré mis propias hierbas en casa me emociono…
Para cuando tenga la cámara, foto. ¿Os parece?
Mayo 18, 2008
Experimentos extraños… Supongo
Bueno, a ver, para empezar decir que soy una persona super caprichosa, tengo un problema que es:
He probado una comida en X sitio me gustó Y preparación o Z salsa, me gustó me voy a mi casa me olvido y ya está, pero, luego, pasado un tiempo, a mi mente (y mis papilas gustativas) vuelven esos sabores diciendole a mi cabeza: POr favooooooooor… Dame más de eso que tanto me ha gustadoooooooo!!! Entonces llega el momento de intentar experimentar a ver si consigo dar con el sabor exacto.
Me pasó la semana pasada con la Salsa Barbacoa, famosa, supongo, y que la tomé por primera vez, si mal no recuerdo, en un sitio super raro decorado en mode oeste en Madrid (Es conocido, pero no soy capaz de recordar el nombre). El caso es que tenia el capricho de salsa barbacoa, me metí en la cocina y empece a mezclar cosas. La base, obviamente, el ketchup.
1º Intento: Ketchup Heinz + salsa de soja + Salsa Perrins + UNA gota de ají = Fallido
2º Intento: Ketchup Heinz + Salsa Perrins + Tabasco = Fallido
3º Intento: Ketchup Heinz + Salsa de soja + Tabasco + cocacola = fallido
4º Intento: Ketchup Heinz + S. de soja + S. Perrins + Cocacola + Tabasco + Sal = ¿Conseguido? A mi gusto, a mi estomago y a mi cabeza, parece que le gustó esta mezcla… Si lo intentais en casa, que sea con la presencia de un adulto XD Pero avisadme de si os gusta o no 
^^
