Las palomitas…
Se me había ocurrido una reflexión muy… Profunda sobre las palomitas.
La primera vez que tenia noticia de que existía algo así, fue viendo ‘Erase una vez las americas’, donde un niño pelirrojo (es q no me acuerdo del nombre 
) recorria la historia con su perrito, y en uno de los episodios llegan a Suramerica, hay una erupción y, cuando la lava llega al granero, por arte de magia, salen… Palomitas!!
Pues todo esto recordé cuando el otro día un muy querido amigo (L) me envió este vídeo
http://www.dailymotion.com/video/x5odhh_pop-corn-telephone-portable-microon_news
La cosa es que cuando lo intenté en casa… No me funcionó. ¿Será que hay que utilizar las palomitas de microondas? ¿Que no sirven los maices normales?
Habrá que seguir investigando
Octubre 11, 2008
Jardín aromático II
Bueno, pues sigo sin foto, no por nada, sino porq sigo sin cámara, y no tengo la tarjetita pa meter la del movil 
Lo siento!
Hoy he añadido a la lista tres cositas más:
Hierba luisa, romero y cebollino.
Vamos auuuuuuuuuumentando!!
¿A donde llegaremos?
Sigo buscando que poneros interesante… Porq esto no lo es
4 comments Junio 11, 2008
El jardín de aromáticas..
Bueno… Pues eso mismo q pone ahi arriba.
Sigo sin tiempo para ponerme a escribir todos los días. Lo siento
Desde hacía tiempo tenia ganas de hacer esto, y, ahora, al fin lo he conseguido.
Empiezo poco a poco, solo tengo Menta, oregano, albahaca, cilantro, romero y melisa, pero, pronto, aumentará.. Y aumentará…
Solo de pensar que tendré mis propias hierbas en casa me emociono…
Para cuando tenga la cámara, foto. ¿Os parece?
1 comment Junio 10, 2008
Experimentos extraños… Supongo
Bueno, a ver, para empezar decir que soy una persona super caprichosa, tengo un problema que es:
He probado una comida en X sitio me gustó Y preparación o Z salsa, me gustó me voy a mi casa me olvido y ya está, pero, luego, pasado un tiempo, a mi mente (y mis papilas gustativas) vuelven esos sabores diciendole a mi cabeza: POr favooooooooor… Dame más de eso que tanto me ha gustadoooooooo!!! Entonces llega el momento de intentar experimentar a ver si consigo dar con el sabor exacto.
Me pasó la semana pasada con la Salsa Barbacoa, famosa, supongo, y que la tomé por primera vez, si mal no recuerdo, en un sitio super raro decorado en mode oeste en Madrid (Es conocido, pero no soy capaz de recordar el nombre). El caso es que tenia el capricho de salsa barbacoa, me metí en la cocina y empece a mezclar cosas. La base, obviamente, el ketchup.
1º Intento: Ketchup Heinz + salsa de soja + Salsa Perrins + UNA gota de ají = Fallido
2º Intento: Ketchup Heinz + Salsa Perrins + Tabasco = Fallido
3º Intento: Ketchup Heinz + Salsa de soja + Tabasco + cocacola = fallido
4º Intento: Ketchup Heinz + S. de soja + S. Perrins + Cocacola + Tabasco + Sal = ¿Conseguido? A mi gusto, a mi estomago y a mi cabeza, parece que le gustó esta mezcla… Si lo intentais en casa, que sea con la presencia de un adulto XD Pero avisadme de si os gusta o no 
^^
Add comment Mayo 18, 2008
Magdalenas…
Bueno, como últimamente el tiempo parece que me captura, el domingo en un momento de relax-aburrimiento decidí que tenia que hacer algo productivo.
¿El que? … Magdalenas…
Pero no unas magdalenas cualquiera, no, son magdalenas alienigenas (como poco) ya que en mi momento de aburrmiento les largué colorante verde y jugo de espinacas… (Y lo peor es q estan buenas…), os explico la receta.
Ingredientes:
4 huevos
2 yemas
50 gr. de maicena
200 gr. de harina
75 gr. de espinacas
50 ml. de leche
1 sobre de levadura en polvo (La de pastelería, no hagais como que un día le meti la de panadería al bizcocho xD)
Elaboración:
Calentamos el horno a 150º (eso lo primero)
Cocer las espinacas, pero no le ponemos mucha agua para que luego, al pasarlas por la turmix no nos quede un puré muy aguado.Preparamos los moldes de las magdalenas untándolos con mantequilla (y si teneis los moldes de silicona no hace falta).
separamos las yemas de las claras.
Vertemos las 6 yemas en un cuenco y batimos energicamente. Mezclamos la levadura con la harina y la incorporamos junto con la leche a las yemas. Removemos lentamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos:
En otro cuenco mezclamos el puré de espinacas con la maicena, agregandolo posteriormente al batido de las yemas hasta conseguir una pasta homogénea y lisa.
Añadiremos las claras a esta masa lentamente, envolviendolo, a poder ser, con una espátula.
Llenamos los moldes con esta preparación y los introducimos al horno durante 20 minutos aprox.
Y listas pa comer luego.
Una cosa… No lleneis los moldes completamente, no sea que hagamos una magdalena única…
Ale, a disfrutarla.
1 comment Mayo 15, 2008
Los 100 años de Toblerone
La mítica marca de chocolate con forma triangular Toblerone, ha cumplido ya 100 años. Es, sin duda alguna, el chocolate suizo más consumido en el mundo, ya que en 2007 se han exportado más de 7 millones de paquetes.
Toblerone es una creación de Theodor Tobler y su primo Emil Baumann. Haciendo un viaje a Alsacia descubren el turron de los italianos. Así que ellos, en un alarde de originalidad decidieron crear un chocolate mezclado con almendas y miel.
El nombre, viene del apellido de Theodor, Tobler, combinandolo con el alimento en el q se basaron, ‘Turrone’. De ahi, los Toblerone.
Si ya de por si la mezcla es única en la época, ya que a nadie se le habia ocurrido, crear un chocolate con forma triangular también fue un paso más para que Toblerone se hiciera famoso. Muchos piensan que la forma triangular evoca al Monte Cervino, en los Alpes Suizos, pero, el niego de Theodor, Andreas Tobler asegura que la forma triangular nos llevará a la simbología francmasonica.
¿Será cierto?
En fin, ahi os dejo un nada de nada, que no tengo más tiempo.
1 comment Enero 21, 2008
Cerveza
La verdad es q la cerveza no es q sea santo de mi devoción, pero últimamente cada vez q salimos por ahi siempre me tomo una, o dos… Y buceando por las profundidades de una libreria enorme en santiago, como siempre, luego de pasar por las secciones de teología, mitología, historia, me pase por la de gastronomía y descubrí un libro, que, para a los q le guste la cerveza, les encantará.
Su titulo: Cervezas del mundo.
Te cuentan donde se hacen, incluso las artesanales, su historia, te explican cual es su sabor, su textura y demás.
A mi me resulto interesante, así que al resto de los cerverezos….
Ya se q cervezas pedir de ahora en adelante cuando vaya a cualquier lado 
xD
Add comment Enero 20, 2008
Chuletas rellenas
Ingredientes:
· 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas
· 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas y cortadas en trozos medianos
· 1 manzana acida picada
· ½ taza de leche
· ½ cucharada de mantequilla
· Sal y Pimienta
Preparacion:
Salpimenta las chuletas por ambos lados.
Pon sobre la mitad de ellas ¼ de las ciruelas y manzanas.
Cubrelas con la otra mitad de las chuletas y atalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma.
Untalas con la mantequilla y asalas al horno muy caliente, por ambos lados y rociandolas de vez en cuando con la leche por ambos lados.
Cuando estén doradas y tiernas retiramos del horno.
Servimos en plato de presentación.
Siento haber estado tanto tiempo alejada, pero no tenia tiempo.
Besines
1 comment Enero 19, 2008
Roscon de Reyes
Como está cerca la noche de Reyes, os dejo aqui una receta tipica del día. El roscon
Ingredientes:
6 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
1/2 kg de harina.
300 gr de mantequilla.
20 gr de levadura de panadero.
1 cucharadita de sal.
1/2 vaso de leche.
1/2 vaso de ron.
400 gr. de frutas confitadas variadas.
1 haba seca.
Azúcar glas.
Preparación:
Ponemos la cuarta parte de la harina en forma de volcán. Diluye la levadura en la leche tibia y vierte en el centro de la harina; trabaja hasta lograr una masa y déjala en reposo unos 15 minutos. coloca la mitad de la harina en la misma forma, agrega 3 cucharadas de azúcar, otras 3 de agua tibia y 5 huevos. Trabaja la masa 15 minutos dejando entrar el aire. Divídela en 4 trozos y reparte la mantequilla ablandada sobre cada uno. Reúne la masa y mezcla bien. Agrega entonces la preparación con levadura y amasa todo junto. Dale forma de bola, tapa con un paño y deja levar 2 horas. Trabaja y deja reposar otras 2. Macera las frutas en ron caliente con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua. Da forma al rosco en una placa, esconde el haba y decora con la fruta- Pinta con la yema restante, espolvorea azúcar y deja reposar 1 hora. Hornea 30 min.
Add comment Diciembre 28, 2007
